solitamente un’attività snervante, nonché dannosa per l’ambiente. Che sia efficiente, profonda e quanto più possibile sterile, prego! Ma poi, il sole primaverile mette inesorabilmente in luce tutta la sporcizia, che si è accumulata durante l’inverno. E così, mettiamo mano all’artiglieria pesante e igienizziamo gli abiti, disinfettiamo la cucina con prodotti antibatterici o trattiamo con alcol i giochi e i biberon dei bambini.

Ma questo tipo di pulizia ha davvero un senso? Non è forse più controproducente e in definitiva anche dannosa, non soltanto per l’ambiente, ma anche per noi stessi e per il nostro sistema immunitario? Ne è convinto Joel Weil, amministratore di EM Solutions con sede a Wädenswil (Zurigo) ed espositore al Criterion di quest’anno. «La nostra filosofia è quella di creare un equilibrio naturale tra uomo e ambiente», afferma Joel Weil.

Di per sé, l’impiego di batteri nell’ambito delle pulizie non è una novità. Di fatto, già da tempo gli impianti di trattamento delle acque utilizzano i microbi per trasformare le acque reflue in acqua potabile. Tuttavia, la maggior parte di noi è ancora restia all’idea che i microrganismi vengano usati per la pulizia, che i batteri debbano strisciare sui nostri mobili, negli scaffali della cucina e sul tavolo da pranzo per garantire la pulizia.

«Ai più scettici posso rispondere che sulla nostra pelle vive circa un chilogrammo di batteri, nel nostro intestino ce ne sono molti di più, e che in un solo millilitro di fluido salivare risiedono circa 10 miliardi di germi», afferma Weil. Senza il contributo dei microrganismi, dunque, non esisterebbero formaggio, salame, pane, vino e nemmeno la birra.

Dovremmo immaginare eserciti di elfi che magicamente ci puliscono casa? «Qualcosa del genere, sì», risponde Joel Weil di EM Solutions. «O magari come un albero che filtra l’aria inquinata.» Così, i microrganismi si nutrirebbero preferibilmente di sporcizia. Sono pressoché insaziabili e il loro appetito li spinge perfino nelle fughe delle piastrelle e nei punti più nascosti. Dopo l’uso, i detergenti probiotici si decompongono naturalmente. Ma fino alla loro totale biodegradazione, garantiscono l’igiene ambientale per lungo tempo, perché dopo il ciclo di pulizia i principi attivi rimangono ancora per un po’ sull’oggetto e “si nutrono” della sporcizia che si ricrea nel corso del tempo. Perfetto, no? In questo modo, dovremo pulire con minore frequenza, perché i microrganismi producono un effetto antistatico sulle superfici. E l’acqua sporca può essere utilizzata per innaffiare il nostro giardino. Perché i microrganismi sono applicabili in tutte le aree della nostra vita – in giardino, negli impianti di depurazione, nell’industria e nei trasporti pubblici. È come se ci restituissero la possibilità di stringere in un abbraccio olistico il nostro ambiente.